長沙新東方烹飪學校

杰出學子|羅增:未來不足懼,過往不須泣

-來源:未知-閱-

英國著名作家雪萊這么說過:“未來不足懼,過往不須泣”。還沒發(fā)生的事情憂慮也沒有用,而那些過去的事情,也不需要再感到悲傷。

這一句話,也是長沙新東方杰出學子羅增,用來勉勵剛入學的學弟學妹們及即將走進社會的后輩們說的。

杰出學子

2019年12月畢業(yè)于長沙新東方烹飪學校,通過校招加入老湘村丨湘辣辣,在老湘村海珠店擔任配菜一職,時年18歲。

2020年5月,通過炒鍋考核。

2022年7月,通過副廚師長考核,擔任海珠店副廚師長一職。

2023年3月20日,通過廚師長考核,被正式任命為湘辣辣百信廣場店廚師長。

杰出學子

學技能,貴在堅持

學烹飪,是一件很考驗意志的事情。當初的我,和你們一樣,練習顛鍋,練到手發(fā)抖、手抽筋,也試過被滾滾熱油飛濺到臉上、手臂上,更不用說被鋒利的刀刃劃破手指了,這些都是小事。

當你下定決心要做好一件事的時候,就要堅定不移地去做好它,咬緊牙尖地堅持下去。既然選擇了學烹飪,何不把這門技藝學精,成為領域中的佼佼者呢?

踏入社會,三個寶貴錦囊

也許你會覺得,踏入社會還是一件很久遠的事情。但是關于社會小白如何能企業(yè)眾多人才中脫穎而出呢?這三個寶貴錦囊,請學弟學妹們收好:“還沒出社會時,誰不是壯志豪情,覺得自己可以做出一番大事業(yè)!”

①放下身段,抱著謙虛的態(tài)度向他人學習。雖然我們是從專業(yè)的烹飪學校畢業(yè),底子及基礎都比別人要好,但是不能因為自己的段位高,就好高騖遠。要虛心向別人學習,因為看見別人的閃光點,汲別人所長,變?yōu)樽约旱膬?yōu)點,能讓自己走得更遠。

②調整好心態(tài)。從學生到社會人,這兩者身份的轉變,需要一定的時間,但這個時間不宜太長。因為沒有老板喜歡雇傭經常以“我才畢業(yè),我不會”這樣不求上進的藉口的員工。工作了就好好做~

③要比別人想得多一點,做得多一點。在職場上,“肚量”的大小決定人緣好不好。多點站在別人的角度考慮,多做一點工作,寬宏大量,人緣好了,路就通了。

羅增也提及到,在老湘村兩年半時間的沉淀和成長,21歲,在青春正茂、一切都剛剛好的雙十年華,通過不懈的努力,在師傅和伙伴們的幫助下,我實現了自己當初的目標。接下來,我要成為一名優(yōu)秀的師傅,幫助更多的小伙伴實現自己的夢想和目標。“生命不息,奮斗不止”,我的下一個目標是3年內努力成長為一名區(qū)域經理。

杰出學子

“道阻且長,行則將至;行而不輟,未來可期。”

“遇見困難時怎么辦?”

“當然是挑戰(zhàn)它、征服它、碾碎它,跨過去!”

今天是余生的第一天,每一個今天都應該努力,都值得期待。

入學答疑
傳統(tǒng)理念與現代經濟的融合,為廚師行業(yè)帶來了翻天覆地的變化,廚師以其獨特的職業(yè)優(yōu)勢,成為國家解決就業(yè)問題的重要突破口。吃,并不僅僅是為了填飽肚子,而是升華到享受階層。這一需要預測著廚師職業(yè)作為永遠的朝陽產業(yè),成為二十一世紀的熱門職業(yè),廚師,永遠都是你的首要選擇。
“民以食為天”不管科技怎么發(fā)展,吃飯的主題是不會變的,廚師發(fā)展前景廣就業(yè)空間大,目前根據權威人士調查,廚師屬于高薪行業(yè),學好了技術月薪上萬是不成問題的,并且易學易懂、就業(yè)有保障。
我們的課程設置從簡到繁,從易到難,循序漸進的過程,先學烹飪基本功(刀工、翻鍋)、理論、冷盤、雕刻、然后再系統(tǒng)學習各式熱菜。
所有學員一般進出校門都要進行登記,特別是上課時間沒有請假條平常是不給出校門的,保安24小時巡邏,確保同學們在校的安 全為安心學習提供保障,我們學院是軍事化半封閉式管理,各班有班主任24小時對其生活和學習跟蹤管理,學校在管理上細致、負責是其他學校無法做到的。
餐飲行業(yè)有很大的發(fā)展?jié)摿。烹飪專業(yè)的畢業(yè)生一直非常搶手,來學校招聘的全部是各大城市星級酒店、賓館,并且需要人 時還要提前和我們預定。有些學生參加工作后很快便擔任飯店的主廚及行政總廚等職務。在東部沿海地區(qū),不少烹飪專業(yè)畢業(yè)生 月薪可達到8000元以上,甚至超過本科生、研究生。因此,凡是熱愛烹飪,愿意用自己勤勞的雙手改變自己命運和家庭經濟狀況的人 都可以來長沙新東方烹飪學校學習。畢業(yè)之后由學院推薦工作。
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