長沙新東方烹飪學(xué)校

放棄大學(xué)赴“甜”約!長沙女孩兩年半從學(xué)生逆襲后廚負責(zé)人,用熱愛書寫成長答卷

-來源:長沙新東方烹飪學(xué)校-閱-

當(dāng)高中畢業(yè)的同齡人紛紛涌向大學(xué)校園時,曾祥瑩毅然轉(zhuǎn)身,奔赴了一場與西點的浪漫之約——選擇長沙新東方烹飪學(xué)校時尚西點2002班,將心中對烘焙的熱愛,化作逐夢路上的堅定腳步。如今,兩年半時光流轉(zhuǎn),她從一名青澀學(xué)子蛻變?yōu)樯虾商锉炯业暮髲N負責(zé)人,用行動證明:忠于熱愛、全力以赴,平凡日子里也能綻放耀眼光芒。

 

長沙女孩兩年半從學(xué)生逆襲后廚負責(zé)人,用熱愛書寫成長答卷

疫情的陰霾并未阻擋曾祥瑩的逐夢腳步。在多數(shù)人選擇居家等待時,她收拾行囊走進長沙新東方的校園,開啟了西點學(xué)習(xí)之旅。教室里,她永遠是最早到、不遲到的那一個,認真記錄每一個知識點;實踐操作課上,她總是第一個主動完成作品,再反復(fù)打磨細節(jié)、追求完美。遇到不懂的問題,她總會第一時間請教班主任嚴姍姍老師——在她心中,嚴老師就像一本“西點百科全書”,不僅技術(shù)精湛、無所不知,更總能耐心細致地為她答疑解惑,讓她在學(xué)習(xí)路上少走彎路,也愈發(fā)堅定了做好西點的信念。

 

長沙女孩兩年半從學(xué)生逆襲后廚負責(zé)人,用熱愛書寫成長答卷

在長沙新東方的兩年半,是曾祥瑩夯實基礎(chǔ)、快速成長的關(guān)鍵時期。學(xué)校系統(tǒng)化的課程設(shè)置,從基礎(chǔ)的蛋糕胚制作、裱花技巧,到創(chuàng)意甜品設(shè)計、食材搭配,讓她全面掌握了西點制作的核心技能;充足的實操機會和專業(yè)的教學(xué)設(shè)備,讓她得以在實踐中錘煉技藝,將理論知識轉(zhuǎn)化為扎實的動手能力。這份日復(fù)一日的努力與積累,為她日后的職場發(fā)展埋下了成功的伏筆。

畢業(yè)季如期而至,學(xué)校就業(yè)辦組織的校園招聘會為學(xué)子們搭建了通往職場的橋梁。憑借在校期間練就的過硬技術(shù)和積極向上的心態(tài),曾祥瑩成功斬獲心儀企業(yè)——上海澤田本家的offer。這不僅是她一直向往的企業(yè),更有著廣闊的發(fā)展平臺和清晰的晉升路徑,讓她對未來充滿期待。

入職后,曾祥瑩迅速適應(yīng)企業(yè)節(jié)奏,與一群志同道合的年輕人并肩作戰(zhàn)。“企業(yè)生意好了,我才能有更好的發(fā)展!”抱著這樣的信念,她始終保持著學(xué)習(xí)的熱忱和奮斗的姿態(tài),從不抱怨工作的忙碌。有一次,店里生意火爆,外賣平臺騎手緊缺導(dǎo)致訂單無人接單,她主動利用下班時間化身“送餐員”,及時將新鮮出爐的西點送到顧客手中。這一暖心舉動不僅贏得了顧客的認可,更獲得了公司的公開表揚,也讓她更加堅信:“機會是留給有準備的人的,不管是等待機會還是創(chuàng)造機會,都要全力以赴,不留遺憾!”

從2023年4月畢業(yè)至今,短短兩年半時間,曾祥瑩從一名普通學(xué)徒穩(wěn)步晉升為后廚負責(zé)人,完成了從學(xué)生到西點精英的華麗蛻變;赝砷L之路,她滿心感恩:“感恩母校長沙新東方的悉心培養(yǎng),讓我擁有了安身立命的本領(lǐng);感恩企業(yè)提供的發(fā)展平臺,讓我得以施展才華、實現(xiàn)價值。”

青春沒有標(biāo)準答案,選擇更沒有高低之分。曾祥瑩的故事,正是長沙新東方烹飪學(xué)校“以技立身、以能致遠”教學(xué)理念的生動寫照。在這里,有專業(yè)的師資團隊、完善的教學(xué)體系、優(yōu)質(zhì)的就業(yè)保障,讓每一位心懷熱愛的學(xué)子都能找到屬于自己的成長賽道。如果你也對西點滿懷憧憬,渴望用一門技術(shù)點亮人生,長沙新東方烹飪學(xué)校愿與你同行,助你將熱愛化為事業(yè),用奮斗書寫精彩未來!

入學(xué)答疑
傳統(tǒng)理念與現(xiàn)代經(jīng)濟的融合,為廚師行業(yè)帶來了翻天覆地的變化,廚師以其獨特的職業(yè)優(yōu)勢,成為國家解決就業(yè)問題的重要突破口。吃,并不僅僅是為了填飽肚子,而是升華到享受階層。這一需要預(yù)測著廚師職業(yè)作為永遠的朝陽產(chǎn)業(yè),成為二十一世紀的熱門職業(yè),廚師,永遠都是你的首要選擇。
“民以食為天”不管科技怎么發(fā)展,吃飯的主題是不會變的,廚師發(fā)展前景廣就業(yè)空間大,目前根據(jù)權(quán)威人士調(diào)查,廚師屬于就業(yè)好行業(yè),學(xué)好了技術(shù)月薪上萬是不成問題的,并且易學(xué)易懂、就業(yè)有保障。
我們的課程設(shè)置從簡到繁,從易到難,循序漸進的過程,先學(xué)烹飪基本功(刀工、翻鍋)、理論、冷盤、雕刻、然后再系統(tǒng)學(xué)習(xí)各式熱菜。
所有學(xué)員一般進出校門都要進行登記,特別是上課時間沒有請假條平常是不給出校門的,保安24小時巡邏,確保同學(xué)們在校的安 全為安心學(xué)習(xí)提供保障,我們學(xué)院是軍事化半封閉式管理,各班有班主任24小時對其生活和學(xué)習(xí)跟蹤管理,學(xué)校在管理上細致、負責(zé)是其他學(xué)校無法做到的。
餐飲行業(yè)有很大的發(fā)展?jié)摿ΑE腼儗I(yè)的畢業(yè)生一直非常搶手,來學(xué)校招聘的全部是各大城市星級酒店、賓館,并且需要人 時還要提前和我們預(yù)定。有些學(xué)生參加工作后很快便擔(dān)任飯店的主廚及行政總廚等職務(wù)。在東部沿海地區(qū),不少烹飪專業(yè)畢業(yè)生 月薪可達到8000元以上,甚至超過本科生、研究生。因此,凡是熱愛烹飪,愿意用自己勤勞的雙手改變自己命運和家庭經(jīng)濟狀況的人 都可以來長沙新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)。畢業(yè)之后由學(xué)院推薦工作。
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