簡單又好吃的牛仔骨，跟著新東方大師學(xué)起來吧！

主料：牛仔骨半成品半包。

輔料:黃油20g、洋蔥1個、原配醬汁適量。

鐵板黑椒牛仔骨的做法：

1、牛仔骨焯水，高壓鍋先壓熟。

2、輔料改刀備用。

3、調(diào)醬汁。高湯，耗油，黑椒汁，生抽，老抽，鹽糖味精，胡椒粉，勾芡。

4、鐵板鍋入麻油，下入洋蔥，西芹，再放牛仔骨，澆上調(diào)好的汁，鐵板燒熱即可。