學(xué)生姓名：蔣琳

年齡：27歲

學(xué)習(xí)專業(yè)：兩年制大廚精英

工作單位：徐記海鮮紅星店

崗位：廚師長(zhǎng)

年薪：18萬(wàn)

91年出生的蔣琳現(xiàn)是徐記海鮮紅星店廚師長(zhǎng)，管理著門(mén)店后廚工作。他跟許多初高中畢業(yè)的新東方學(xué)子一樣，也是在高中畢業(yè)最迷茫的時(shí)候選擇來(lái)到長(zhǎng)沙新東方學(xué)技術(shù)，畢業(yè)后從基礎(chǔ)的案板做起，再做到頭鍋，再到現(xiàn)在的廚師長(zhǎng)。

當(dāng)時(shí)高中畢業(yè)的他，不知道該做什么好，一次偶然的機(jī)會(huì)聽(tīng)一個(gè)朋友說(shuō)做廚師挺不錯(cuò)，于是想到了學(xué)廚師，在咨詢了解后，來(lái)到了長(zhǎng)沙新東方學(xué)習(xí)。

在專業(yè)老師孜孜不倦的教導(dǎo)下，讓連菜都不會(huì)切的他成長(zhǎng)為一名可以制作美味菜肴的廚師。切配，火候的掌握，火候的運(yùn)用，對(duì)于原材料的把關(guān)，他都做得再熟練不過(guò)。老師與同學(xué)間亦師亦友的關(guān)系，同學(xué)與同學(xué)間以心換心的兄弟情。在新東方的學(xué)習(xí)生涯是他人生中最快樂(lè)的時(shí)光之一，上課認(rèn)真學(xué)習(xí)，課后看書(shū)練習(xí)。就是這段時(shí)間讓他一下子就成長(zhǎng)起來(lái)的，他說(shuō)“當(dāng)畢業(yè)走出校門(mén)的時(shí)候突然間覺(jué)得自己長(zhǎng)大了，除了掌握了一門(mén)技術(shù)之外更成熟，也更理智了”。長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)院讓他擁有了作為專業(yè)廚師應(yīng)該具備的一切素養(yǎng)。

2013年從長(zhǎng)沙新東方畢業(yè)后，蔣琳在徐記海鮮幾個(gè)門(mén)店都工作過(guò)，也了解了公司的經(jīng)營(yíng)模式，對(duì)于餐飲行業(yè)也有了更深的認(rèn)識(shí)，這些經(jīng)驗(yàn)的積累為現(xiàn)在的工作打好了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

人生不是一帆風(fēng)順，也不會(huì)事事如意。蔣琳在人生轉(zhuǎn)折的關(guān)鍵時(shí)候做出了正確的選擇，讓他的人生有了新的目標(biāo)，也改變了他的生活現(xiàn)狀。他說(shuō)如果當(dāng)初是去打工或做別的什么，可能不會(huì)有今天的小成績(jī)。他會(huì)記住在學(xué)校時(shí)老師的教導(dǎo)，然后繼續(xù)努力，在餐飲行業(yè)干出一番成績(jī)！