占位溪邊風物已春分，畫堂煙雨黃昏，水沉一縷裊爐薰，盡醉芳尊。今日5時58分，迎來二十四節(jié)氣中的第四個節(jié)氣：春分。

占位岸柳青青，鶯飛草長，春天的氣息已撲面而來。桃花灼灼，柳絲飄揚，一年好景，最美不過春光。

占位春分時節(jié)正是調理體內陰陽平衡，協(xié)調機體功能的重要時機，因此我們要注意餐飲，把握好養(yǎng)生的時機。不過，當人體新陳代謝不協(xié)調時，體內會出現(xiàn)某些元素的不平衡狀態(tài)，致使早衰和疾病的發(fā)生。

占位一、注意養(yǎng)肝

占位傳統(tǒng)中醫(yī)理論認為，春應于肝、夏應于心、長夏應于脾、秋應于肺、冬應于腎。春季是肝病的高發(fā)季節(jié)，需要注意養(yǎng)肝，協(xié)調肝的陰陽平衡。甘味食物能補肝益腎，如枸杞、核桃、花生、大棗、桂圓等。而酒會傷肝，春季更不宜飲酒。泡點菊花茶、薄荷水能起到清除肝熱的作用，或是飲用電解質豐富的飲料也可以達到好的效果。

占位二、注意食物的互補

占位食物分寒、熱、溫、涼、平五種屬性。如在烹調魚、蝦、蟹等寒性食物時，需要添加蔥、姜、酒、醋類溫性調料，以防止菜肴性寒偏涼；又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽類菜肴，配上蛋類等滋陰食材，達到陰陽互補之目的。

占位三、多吃時令菜

占位每個季節(jié)都有符合其氣候條件而生長的時令菜，得天地之精氣，營養(yǎng)價值高。吃有養(yǎng)陽功效的韭菜，可增強人體脾胃之氣；豆芽、豆苗、萵苣等食材，有助于活化身體生長機能；而食用桑椹、櫻桃、草莓等營養(yǎng)豐富的晚春水果，則能潤肺生津，滋補養(yǎng)肝。

占位春分是美好的希望，在長沙新東方烹飪學院里，一群熱愛烹飪的孩子們正在忙著學習。春分也是播種的好時節(jié)，春分麥起身，一刻值千金。長沙新東方的老師們都準備好了，廣大烹飪愛好者們，你們準備好播種希望了嗎？現(xiàn)在報名學習，一至三年后就能收獲成績。

占位春分像一支吹人奮進的號角，吹醒萬物，吹長柳絲，吹開花蕊，吹綠鮮草，吹生蓬勃與希望。一年之計在于春，讓我們一起覽春光明媚，攜夢想齊飛！