學廚師看大師做菜還不夠,企業(yè)研學游更添味
時間:2019-04-22 11:08 來源:長沙新東方烹飪學校 點擊:次
文章摘要:當你還在糾結周末去哪里的時候,長沙新東方烹飪學院中餐課體驗教室里,汪長江老師正在給前來求學者講解菜肴做法。汪老師,中華滿漢全席烹飪大師、中式烹調高級技師,從事烹飪事業(yè)近二十年,有著豐富的烹飪經驗。
當你還在糾結周末去哪里的時候,長沙新東方烹飪學院中餐課體驗教室里,汪長江老師正在給前來求學者講解菜肴做法。汪老師,中華滿漢全席烹飪大師、中式烹調高級技師,從事烹飪事業(yè)近二十年,有著豐富的烹飪經驗。

在汪老師的課堂上,前來咨詢報名的伙伴們個個都聚精會神的聽著他講解食物的選材注意事項和烹飪技巧,雖然大都對專業(yè)烹飪不了解,但是卻聽得津津有味,整整兩節(jié)課學下來,大家都覺得干貨滿滿,受益頗多。

但這還不夠,此次的研學游活動不僅有大師做菜,還有定向企業(yè)參觀活動。在學院老師和創(chuàng)就業(yè)辦的組織帶領下,咨詢者們坐著開往長沙紫鑫戴斯大酒店的大巴,觀摩體驗將來的工作環(huán)境。長沙紫鑫戴斯大酒店不僅是學院合作企業(yè),更是此次定向班定向培養(yǎng)單位,同學們入學經過一到三年的學習畢業(yè)后,將會直接進入酒店工作,所以提前參觀了解他們將來工作的單位,有利于入學后的學習。

到達酒店后,相關負責人帶領大家參觀了酒店的餐飲部、宴會廳、中西餐廚房,并詳細講解了企業(yè)文化及后廚管理模式,并就大家提出的問題給予了耐心詳細的解答。不少人表示,通過觀摩,這樣以后自己在學習中更加明確了方向,知道要按怎樣的標準去要求自己。還有一起陪同前來的家長也表示,校企合作的辦學模式真的讓孩子受益不少,以后再也不用擔心他們的工作問題了。
校企合作一直是長沙新東方烹飪學院多年來實行的辦學模式,旨在讓每個學生畢業(yè)即就業(yè),就好業(yè),讓學生學得安心,學生家長放心,讓每一個愛好烹飪的伙伴都能通過一技之長在人生舞臺上發(fā)揮他們的光芒!





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