占位隨著餐飲行業(yè)的發(fā)展，西餐在中國越來越受到眾人的追捧，現(xiàn)已成為熱門新興高薪行業(yè)。那么，學(xué)西餐怎樣呢，讓我們走進(jìn)長沙新東方烹飪學(xué)校，一起來看看意大利資深西餐大廚里卡爾多·拉涅利的授課魅力。

占位意大利面是意大利美食的典型代表，為了讓學(xué)生學(xué)到正確的羅勒青醬扁意面制作方法，里卡爾多老師從選材、配料、烹煮、裝盤等方面進(jìn)行了詳細(xì)講解。同時(shí)，授課過程中，他熱情地邀請(qǐng)學(xué)生自由提問，面對(duì)面交流、手把手教學(xué)，課堂氛圍輕松、和諧，促使學(xué)生和老師的距離得到進(jìn)一步拉近。

占位通過短短半個(gè)小時(shí)的烹飪制作，一份香氣誘人的羅勒青醬扁意面呈現(xiàn)在了同學(xué)沒們眼前，同學(xué)們品嘗后對(duì)老師的佳作豎起了大拇指，忍不住稱贊叫絕！

占位在里卡爾多大師的眼里，大廚是藝術(shù)家，跟其他藝術(shù)一樣，烹飪藝術(shù)也需要不斷的更新，要善于創(chuàng)新和創(chuàng)造。課后，學(xué)生們對(duì)本次學(xué)院的授課安排紛紛發(fā)表了自己的想法，他們表示：“長沙新東方烹飪學(xué)校真的非常注重對(duì)學(xué)生技能的教授與培養(yǎng)，不斷聘請(qǐng)國外資深西餐大廚來教我們學(xué)習(xí)西餐的制作。里卡爾多老師授課就非常的幽默，專業(yè)知識(shí)很強(qiáng)，思路很清晰，我們在學(xué)習(xí)西方美食制作的同時(shí)，也更加了解到了西方的文化和傳統(tǒng)，幫助我們在今后的工作和進(jìn)修中更上一個(gè)臺(tái)階。”

占位今后，長沙新東方烹飪學(xué)校將加大外教授課的力度，這樣不僅能傳授學(xué)生技能，同時(shí)還能豐富學(xué)生的精神世界，讓學(xué)生的學(xué)習(xí)生活更加豐富精彩，也為學(xué)生今后的發(fā)展提供強(qiáng)有力的保障。