《北墅抱甕錄》中說：“南瓜愈老愈佳，宜用子瞻煮黃州豬肉之法，少水緩火，蒸令極熟，味甘膩，且極香。”那么南瓜做成餅豈不更香甜？想一飽口福就跟著學起來！

 主料：南瓜小半個、糯米粉200g。

 輔料：白糖適量。

 南瓜餅的做法：

 1、南瓜去皮切片擺在盤子里。

 2、南瓜放入ACA北美電器小白蒸烤箱里diy蒸模式100度蒸25分鐘左右。

 3、蒸好的南瓜取適量放在盆里加適量白糖趁熱搗成泥。

 4、少量多次的加入糯米粉，揉成南瓜面團。

 5、分成若干份，搓圓壓扁，做成南瓜餅坯。

 6、不粘鍋燒熱后放入南瓜餅，小火煎制變黃。

 7、翻面，兩面全部煎金黃就可以了。