廚師證按照等級劃分共分初級、中級、高級、技師和高級技師，分別對應(yīng)國家職業(yè)資格五級、國家職業(yè)資格四級、國家職業(yè)資格三級、國家職業(yè)資格二級和國家職業(yè)資格一級。按照種類劃分，又分為中式面點(diǎn)師、中式烹調(diào)師、西式面點(diǎn)師和西式烹調(diào)師四大類。

 相關(guān)人員可以根據(jù)自己的工作（從業(yè)）年限與技術(shù)水平，選擇到專業(yè)性烹飪教育學(xué)�；蛳嚓P(guān)部門考取相應(yīng)的廚師證。其中，考取中級證書需年滿20周歲，考取高級證書需年滿25周歲，考取技師和高級技師分別需年滿30和32周歲。考證者報(bào)名時(shí)，需持有個(gè)人身份證、學(xué)歷證明、工作年限證明、原證書復(fù)印件和免冠照片等。

 其實(shí)，廚師證除了作為入職的“通行證”外，其還有著眾多其他“實(shí)惠”用途。一般來講，五級和四級為初級入門，相當(dāng)于完成九年義務(wù)教育，剛剛具備廚師的從業(yè)資格。三級，也就是高級廚師證，則相當(dāng)于大專畢業(yè)，該證書可用于出國，單位評級，購房積分，入黨或加入公職，某些國營或集體單位也可用于加薪積分。

 二級證書，也就是技師，相當(dāng)于本科畢業(yè)，除了具備三級師的功能，還可以轉(zhuǎn)戶口積分，國家五一勞動獎(jiǎng)?wù)略u分，評選勞模積分，評高級職稱積分，部分地區(qū)退休后有補(bǔ)貼。至于一級證書，其相當(dāng)于研究生（碩士畢業(yè)生），代表著這個(gè)行業(yè)內(nèi)的頂尖人才，持證人員有機(jī)會代表國家出國參賽，獲得國家級表彰，或享受國家特殊津貼、高額退休金等。