許多想學(xué)廚師的同學(xué)心中都有個疑問，學(xué)廚師究竟要多長時間？一年還是兩年？甚至更久？其實學(xué)廚師要根據(jù)你個人想學(xué)到一個什么程度來看。那么今天長沙新東方就來跟你分析分析這個問題。

 學(xué)廚師，對于不同的人來說所需的時間也不一樣。就拿長沙新東方的各大專業(yè)來說，湘菜金典總廚、西餐主廚、時尚西點幾大專業(yè)就需要三年，湘菜金領(lǐng)大廚、大廚精英、經(jīng)典西點三大王牌專業(yè)就需要兩年的時間，還有的專業(yè)只需要一年甚至更短時間。這是因為專業(yè)針對的人群不同。像十幾歲的初高中生就要學(xué)兩年或三年制的專業(yè)，因為可以收獲技能+文憑，到時還可推薦就業(yè)，各方面都有很好的保障。而一年或幾個月的專業(yè)，主要是針對那些已走入社會或打工返鄉(xiāng)的人，他們大都是為了一份穩(wěn)定的工作或創(chuàng)業(yè)而學(xué)廚。其他一些短期專業(yè)如小吃創(chuàng)業(yè)班、面塑班等特色專業(yè)，大概所需一周到一個月的時間，根據(jù)內(nèi)容的不同而變化，這個時候就要根據(jù)個人的需求來具體說學(xué)習(xí)時間了。

 但是學(xué)廚師不像其它的技能要很久，學(xué)會也就一年左右，學(xué)精就是三年的樣子，如果想讓技能更加精進，那就是活到老學(xué)到老了。

 就像在長沙新東方，從基本功訓(xùn)練到畢業(yè)前實習(xí)，四個模塊的訓(xùn)練，讓你穩(wěn)扎穩(wěn)打，掌握烹飪技藝。了解了這些，想必你已經(jīng)清楚學(xué)廚師究竟要多久了。在廚師學(xué)校，花一至兩年的時間，進修一門好技術(shù)，未來的你，絕對不比任何人差。