長沙新東方烹飪學校為加強校企合作，加深學生對企業(yè)單位工作環(huán)境的認識，同時讓學生更好地將學到的理論運用到實踐中去，明確自身就業(yè)方向，讓學生在校學廚期間有更多體驗式的學習提升經(jīng)歷，培養(yǎng)自我的探索和實踐精神。2020年12月4日上午，我校特別組織了一次零距離名企參觀、走訪調(diào)研活動，深入了解企業(yè)真實工作環(huán)境、拓寬就業(yè)視野的良好機會，為他們今后走上工作崗位打下良好的基礎(chǔ)。

本次參觀學習得到了晴溪集團人力資源部的熱情接待，同學們在酒店人力資源劉總監(jiān)的安排下分為十個小組，分別由晴溪各崗位的領(lǐng)班、主管向同學們詳細地介紹了酒店的企業(yè)文化、發(fā)展歷程和管理模式，加深同學們對酒店行業(yè)的了解。學子們依次到酒店各個區(qū)域參觀學習，了解酒店的基本運作、工作流程以及環(huán)境布局。尤其是酒店后廚的參觀讓學員們打開了新視野，大家對工作設(shè)備和操作流程有了全方位的了解，切身感受到了未來職業(yè)生涯的挑戰(zhàn)性。

參觀結(jié)束后，同學們在晴溪莊園梧桐宴會廳舉辦了交流分享會，晴溪集團人事總監(jiān)劉總監(jiān)與同學們介紹了晴溪集團的歷史及文化，并對同學們提出的問題進行了耐心細致的回答，她鼓勵同學們保持對酒店的熱情，勤奮上進。同學們的提問十分獨到且深入，如：酒店人員流動大，對客流有一定影響，如何減少這種影響;作為一個有傳媒背景的酒店，如何利用自己獨特的優(yōu)勢;實習生應(yīng)該具備怎樣的特質(zhì)等等。現(xiàn)場互動熱烈，原計劃一個小時的對話環(huán)節(jié)又延長了半小時，同學們表示受益匪淺，酒店管理層也對長沙新東方學生的專業(yè)素養(yǎng)交口稱贊。

學子們紛紛表示，這次酒店參觀給他們帶來的感觸非常深，讓他們明確了今后的學習目標，為日后走進企業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。幾個小時的酒店參觀學習給新東方學子們留下了深刻的印象，相信通過此次參觀學習，每位學子心中都勾勒出屬于自己未來的職業(yè)規(guī)劃藍圖，他們深入優(yōu)質(zhì)企業(yè)、了解企業(yè)的用人需求與標準，更加精準明確后期學習的目標，推動了同學們的學習積極性，為今后職業(yè)生涯規(guī)劃提供了建設(shè)性的參考。