“我”到底適合學(xué)習(xí)什么專業(yè)？這幾年，隨著餐飲行業(yè)的快速發(fā)展，廚師已經(jīng)成為初高中生追捧的熱門行業(yè)。但是，在初高中生選擇學(xué)廚師的時候也會面臨一個問題，那就是學(xué)習(xí)長期專業(yè)還是短期專業(yè)？

一般廚師培訓(xùn)學(xué)校都會有長期專業(yè)和短期專業(yè)，它們的主要區(qū)別就是在于學(xué)習(xí)的內(nèi)容、課程的設(shè)置以及費(fèi)用問題。而就初高中生來說，大多數(shù)人都選擇了長期專業(yè)，對有一定基礎(chǔ)和創(chuàng)業(yè)打算以及學(xué)習(xí)基礎(chǔ)的學(xué)員，通常會選擇短期專業(yè)。

不同的學(xué)制培訓(xùn)內(nèi)容也會有所不同。短期專業(yè)以單品培訓(xùn)班、小吃培訓(xùn)班及興趣班為主，主要以教學(xué)市場熱門菜品及學(xué)員意向菜為主；長期專業(yè)的特點(diǎn)是系統(tǒng)化、全面性以及創(chuàng)新，從基礎(chǔ)理論知識開始，到大量實(shí)踐以及考驗(yàn)測評，經(jīng)驗(yàn)豐富的教師們會因人而異地教學(xué)，幫助每位學(xué)員由淺入深地系統(tǒng)掌握。

短期專業(yè)的學(xué)員在畢業(yè)后一般傾向于自主創(chuàng)業(yè)；長期專業(yè)的學(xué)員在畢業(yè)以后，學(xué)校可以推薦就業(yè)，報名我院校企定向班的同學(xué)畢業(yè)之后直接進(jìn)入到心儀的單位工作，并與長期專業(yè)學(xué)員簽訂就業(yè)協(xié)議，在全國有齊全的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)，與上千家企業(yè)、酒店合作，致力于幫助學(xué)生輕松創(chuàng)就業(yè)。

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