你想自主創(chuàng)業(yè)，這些事項你都考慮了嗎？要創(chuàng)業(yè)優(yōu)選餐飲界！為什么呢？餐飲作為民之根本，投入小，入門簡單，便于投資，最重要的是它不需要占用太多固定資金，不要屯庫存。就當前餐飲行業(yè)來說，應(yīng)該算是市場中發(fā)展的比較穩(wěn)定的行業(yè)之一了，這也是為什么在整體零售市場都不太景氣的環(huán)境中，餐飲行業(yè)還能夠大力發(fā)展的主要原因之一。

那么，開餐飲店需要多少錢？這里長沙新東方烹飪學校就為大家分析一下開一家餐飲店到底需要多少投入，幫助大家參考。

在傳統(tǒng)小吃行業(yè)中，海蠣炸、壽司、手抓餅、油條等當數(shù)主流熱門的小吃行業(yè)了，這樣的小吃具有啟動成本低，運營成本低等優(yōu)勢，不需要租用專門的門店，省去租金，雖然風吹日曬，但收入恰恰是相當可觀的；

再比如米線店、面館、包子或者餛飩店等。這些種類的餐飲種類，一般店面選擇都比較靈活。可在學校附近、醫(yī)院附近、寫字樓或者社區(qū)附近，靈活多變，適應(yīng)市場能力強。

而且小吃店對于店面裝修要求不高，一般能夠增加店面整體整潔和明亮衛(wèi)生即可，只需要將地面和墻面簡單的裝修就行，所以裝修費用需要2萬元即可；設(shè)備費用方面，小吃一般制作都比較簡單，所以相關(guān)的設(shè)備也比較少，所以設(shè)備費用一般需要2萬元即可；人員工資方面，一般2人就能夠應(yīng)付的來，而且有些小吃制作比較簡單。例如米線、饸烙面等，基本上一個人就能夠應(yīng)付的來，所以店面人員工資每月也只需要0.5萬元即可。然后再加上相關(guān)的原材料進貨的費用和流動資金費用等在內(nèi)，開一家類似的小吃店的一般需要7-8萬元就足夠了。

當然，也有很多人會問加盟店怎么樣？

加盟是現(xiàn)階段便捷的入行方式之一，加盟的好處是你可以不需要過多的去拓寬市場，很多東西都是集中供應(yīng)的，在選材配料、裝修、定價等方面更簡化，管理模式也更輕松，但是加盟店除了你要付出高昂的加盟費以外，還有很多弊端，例如它會壓榨你的收入，原材料必須采購集團供應(yīng)的，雖然省去廚師的大部分費用，但是其他費用依舊很高，而且對于一些熱門的加盟商，對于店面的大小，地段的選擇，人員的配備都有要求，起步資金需求量巨大。

所以說，如果想自主創(chuàng)業(yè)做餐飲，一定得有一定的基本功，起碼你得知道每一道菜大概需要多少成本，定價底線是多少，如何去用自己的小投入，換取市場的大回報。

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