有的同學(xué)對于烹飪學(xué)校的上課模式非常感興趣，但是沒有親自來校參觀了解，就不是很清楚我們學(xué)校的一些上課流程。這與文化課學(xué)習(xí)的模式截然不同，今天小編就帶你走進(jìn)長沙新東方課堂，讓你大開眼界！

理論知識講解

理論知識是學(xué)好技術(shù)的關(guān)鍵，只有事先把操作過程中可能遇到的各種難點(diǎn)和小技巧說說清楚講明白，了解原理之后才有可能進(jìn)一步深入學(xué)習(xí)。理論講解時，老師會把本次課程的流程、重點(diǎn)、難點(diǎn)給學(xué)生們?nèi)�方位梳理好，讓大家在操作時心中有數(shù)不慌亂。

專業(yè)教師演示

教師演示環(huán)節(jié)，是對理論知識的總結(jié)，也是同學(xué)們實踐的開端。通過專業(yè)老師的正確示范，同學(xué)們能夠驗證理論的正確性，并對課程整體學(xué)習(xí)有一個較好的把控。為了幫助同學(xué)們更好復(fù)習(xí)，課堂上還為學(xué)生準(zhǔn)備了高清大屏顯示器，讓教室里的所有同學(xué)都能看到老師的操作。

反復(fù)實操練習(xí)

實操環(huán)節(jié)是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，要用什么樣的刀法去切，幾成油溫下鍋，需要加什么調(diào)料，火候如何掌握......平日所了解的知識，都在此刻得以融合呈現(xiàn)。老師也會在此時進(jìn)行流動指導(dǎo)，幫助同學(xué)們更快的找到自己的失誤點(diǎn)，得以改正進(jìn)步，讓每個學(xué)生都能實實在在掌握技能。

實時課堂點(diǎn)評

沒有結(jié)果的實踐是不完美的，同學(xué)們做完后，老師會統(tǒng)一進(jìn)行點(diǎn)評。針對菜肴的色澤、口味、擺盤等全方位評價，做的好的給予贊揚(yáng)和鼓勵，樹立學(xué)生們的自信心，對于出現(xiàn)的問題悉心指出不足以及改進(jìn)的方法，幫助學(xué)生們更好的成長和提升。

這真材實料、實操教學(xué)的課堂，是不是讓你燃起來心中的夢想火苗。如果你對烹飪和美食感興趣，不如趁著寒假來長沙新東方試學(xué)體驗，讓我們?yōu)閴粝電^斗，青春無悔！