在經濟全球化以及我國經濟形勢發(fā)展良好的大環(huán)境下，西點烘焙正逐漸從國外向國內深入發(fā)展，成為中國人生活不可或缺的一部分。西點烘焙行業(yè)，也越來越受到消費者的喜歡。那么，學西點烘焙，選擇長期還是短期呢？

選西點烘焙長期專業(yè)

首先看個人的年齡，如果年齡小，在14歲-20歲之間，想要學技術，并且在學技術的同時，報讀考取大專學歷，可以選擇長期西點專業(yè)。年齡小的學生學西點長期專業(yè)既掌握了技術，畢業(yè)又能抵達法定年齡直接工作。

西點長期專業(yè)以培養(yǎng)大型連鎖企業(yè)技術總監(jiān)、高級西點師、具備獨立創(chuàng)業(yè)能力和管理型人才為目標。能勝任零點菜單及各類不同檔次西式甜點臺的設計與制作；了解及掌握餐飲管理、餅店運營等相關知識并具備獨立創(chuàng)業(yè)、具備創(chuàng)新能力強的全能型人才。

長沙新東方西點烘焙長期班的教學內容更加豐富，學習更加系統(tǒng)化，教學模式的階段化，讓學習更輕松。開設長期專業(yè)的學校往往都與各大餐飲用人單位有著合作關系，學生在校時可以到企業(yè)觀摩學習，具備更加豐富的從業(yè)經驗，畢業(yè)時可通過學校推薦就業(yè)，找到滿意的工作。

另外西點烘焙長期專業(yè)的學校往往都與各大餐飲用人單位有著合作關系，在學生畢業(yè)后推選就業(yè)單位，保證了學生穩(wěn)定的就業(yè)情況。

西點烘焙短期專業(yè)

如果年齡在20歲-40歲左右，愛好烘焙，想要開店創(chuàng)業(yè)的，可以選擇西點烘焙短期專業(yè)。在這個年齡段內的人已經到了工作的年齡，不想花費太多的時間去逐一學習各個內容，大多都是有目標針對性的學習一個專業(yè)。而短期西點烘焙專業(yè)學習結業(yè)后，同樣可以掌握西點技術抵達創(chuàng)業(yè)的標準。

西點烘焙短期專業(yè)的好處：一般周期是一到十個月左右，能夠迅速掌握常見的簡單的蛋糕、面包、翻糖蛋糕制作、裱花等制作手法；市面上常見的一些蛋糕面包種類都會教；節(jié)省了時間成本。

長沙新東方開設有長期西點專業(yè)和短期西點專業(yè)，滿足不同人群的需求，系統(tǒng)全面的教授各種西點制品的制作技術與專業(yè)知識，以及西點創(chuàng)業(yè)、經營管理方面的知識。

如果你想學習西點烘焙，無論長期或者短期，都有適合你的專業(yè)老師教授，歡迎來到長沙新東方，我們將用心培養(yǎng)每一位學子。