學(xué)習(xí)廚藝，就要選擇專業(yè)的廚師培訓(xùn)學(xué)校，特別是想學(xué)一技之長(zhǎng)創(chuàng)業(yè)的人群，廚藝是決定店鋪生意好壞的直接關(guān)鍵。張家界廚師創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班哪里好？新東方烹飪學(xué)校，專業(yè)的廚師培訓(xùn)學(xué)校，新東方始于1988，因?yàn)閷Ｗ�，所以更專業(yè)！

長(zhǎng)沙新東方廚師創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班，主要培訓(xùn)學(xué)生熟練掌握刀工技術(shù)及上漿、掛糊、勾芡、油溫、火候等基礎(chǔ)知識(shí)的掌握，以及學(xué)會(huì)十多種常見(jiàn)的復(fù)合味的調(diào)制要領(lǐng)，掌握原料的初步熟處理等技術(shù)知識(shí)。

廚師創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班的課程安排：上午演示，下午實(shí)習(xí)，主要是家常菜的學(xué)習(xí)，每周穿插基本功練習(xí)，刀工、翻鍋等。

廚師創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班的課程講解：主要是熱菜學(xué)習(xí)，上午演示，下午實(shí)習(xí)，穿插基本功練習(xí)，刀工、翻鍋，還有是雕刻、冷拼、涼菜品種的學(xué)習(xí)。

學(xué)習(xí)菜品包含：香菇蒸滑雞、京醬肉絲、香辣鳳爪、麻辣水煮魚(yú)、干煸辣子雞、四喜丸子、香辣蝦、豉汁蒸排骨、清蒸魚(yú)、宮保雞丁、醬燒雞翅、黃燜雞塊、大盤雞、 豉汁蒸排骨、麻婆豆腐、滑炒雞絲、干燒帶魚(yú)、虎皮尖椒、紅燒茄子、糖醋丸子、酸湯肥牛等。

本課程小班教學(xué)，成效好。老師手把手教學(xué)，理論結(jié)合實(shí)操，實(shí)操為主的教學(xué)模式，用真實(shí)足量的食材讓學(xué)生真真正正上灶操作，練習(xí)扎實(shí)的技能！

學(xué)完后想開(kāi)店，學(xué)校創(chuàng)就業(yè)老師提供 創(chuàng)業(yè)扶持，從選址，設(shè)計(jì)裝修，培訓(xùn)，服務(wù)，到開(kāi)店運(yùn)營(yíng)全程支持！