每一顆種子

都是用心種下的希望

每一個(gè)學(xué)生

都是用心栽培的幼苗

打牢基礎(chǔ)

想從一株幼苗長成參天大樹，少不了強(qiáng)大根系的支持。學(xué)習(xí)也是如此，在學(xué)習(xí)高深技術(shù)之前，基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)也同樣重要。

在長沙新東方烹飪學(xué)校，所有學(xué)生從入學(xué)開始，都必須先經(jīng)歷基本功練習(xí)。

長沙新東方烹飪學(xué)校在不斷的深入提升教學(xué)質(zhì)量，創(chuàng)造“理實(shí)一體化”的教學(xué)模式，小班授課，手把手教學(xué)，保證每個(gè)學(xué)生都能學(xué)得會(huì)，學(xué)得精！

對(duì)于沒有任何烹飪基礎(chǔ)的學(xué)生，學(xué)校會(huì)在學(xué)生入學(xué)前三個(gè)月，集中進(jìn)行翻鍋、刀工、裱花、抹胚等基本功訓(xùn)練。為學(xué)生以后的學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，讓學(xué)生們未來的學(xué)習(xí)之路更加順暢。

明辨修身，鍛造端直姿態(tài)

在樹木成長過程中，有時(shí)需要以人力干預(yù)其成長方向，來保證樹木修長筆直。而大多數(shù)新東方的學(xué)生剛剛來到這個(gè)校園的時(shí)候，往往都是青澀、懵懂的，有時(shí)候還有一些這樣那樣的小毛病。長沙新東方通過各種各樣的素質(zhì)教育，在潛移默化中教會(huì)學(xué)生思考，養(yǎng)成自律、自省的好習(xí)慣。

組合強(qiáng)大根系像是晨訓(xùn)、內(nèi)務(wù)整理、基本功練習(xí)、酒店模擬實(shí)訓(xùn)、課后點(diǎn)評(píng)等等，這些活動(dòng)已經(jīng)成為新東方學(xué)子每日必不可少的環(huán)節(jié)。在這樣的日常中，新東方學(xué)子努力做到“簡單的事情重復(fù)做，重復(fù)的事情用心做”，大家的認(rèn)真與努力，讓這些看上去平凡的小事，在日復(fù)一日的堅(jiān)持下，最終成為融入廣大新東方學(xué)子骨血的良好習(xí)慣與品質(zhì)。

技術(shù)實(shí)訓(xùn)，形成繁茂枝葉

想要將來在工作崗位上有一足之地，扎實(shí)的實(shí)操能力尤為重要。長沙新東方烹飪學(xué)校采用“雙師型教學(xué)”“理論結(jié)合實(shí)訓(xùn)”“模擬酒店管理教學(xué)”“階段性考核”等教學(xué)方法，旨在培養(yǎng)符合企業(yè)需求的高素質(zhì)高技能人才。

學(xué)校根據(jù)現(xiàn)代酒店打造的實(shí)訓(xùn)課室，模擬酒店后廚，營造真實(shí)的職場氛圍，讓學(xué)生真刀真槍地實(shí)踐所學(xué)，然后以嚴(yán)格的要求驗(yàn)收學(xué)生對(duì)技能的運(yùn)用掌握......通過如此完善且系統(tǒng)的實(shí)訓(xùn)練習(xí)，幫助學(xué)生提高專業(yè)能力，提升職業(yè)素養(yǎng)，讓新東方學(xué)子成為適應(yīng)崗位的優(yōu)秀人才。

長沙新東方肥沃的土壤孕育了優(yōu)質(zhì)就業(yè)的理想，稚嫩的新東方學(xué)子在這里逐漸成長為參天大樹，并在新東方特色教育的精心照料下，收獲了屬于自己的碩果。

那么你還在等什么呢？趁現(xiàn)在來這里種下屬于你自己的夢想，期待在之后的人生節(jié)氣里，能有一份驚喜的收獲！