“我在家都不做飯，能學(xué)好嗎？”

“只教理論能學(xué)會(huì)嗎？”

“訓(xùn)練的食材需要自己帶嗎？”

......

想來(lái)長(zhǎng)沙新東方學(xué)習(xí)又糾結(jié)這些問(wèn)題，

來(lái)，定心丸來(lái)了！

每一個(gè)想要學(xué)廚師的學(xué)子心中，總會(huì)有著諸多的疑問(wèn)。他們擔(dān)心，自己沒(méi)有烹飪基礎(chǔ)，能否將廚師技能掌握好等等，但當(dāng)他們選擇長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校之后才完全放下心，原來(lái)在新東方學(xué)習(xí)廚師，沒(méi)有任何烹飪基礎(chǔ)、從來(lái)也沒(méi)有接觸過(guò)烹飪行業(yè)的人，都有可能成為行業(yè)烹飪?nèi)瞬拧?/p>

這不僅是因?yàn)閷W(xué)校擁有良好的口碑、先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備、理實(shí)一體化教室、專(zhuān)業(yè)教師的手把手教學(xué)及單人單灶的學(xué)習(xí)方式，更是因?yàn)榕c酒店行業(yè)中接軌的“標(biāo)準(zhǔn)化”實(shí)操練習(xí)，讓所有學(xué)子在這里實(shí)現(xiàn)付出一份努力，收獲多重驚喜！

長(zhǎng)沙新東方的教學(xué)模式：

理論知識(shí)細(xì)分講解

在每一門(mén)理論知識(shí)開(kāi)課前，老師都會(huì)先將所需用到的知識(shí)、詳細(xì)步驟、注意事項(xiàng)等內(nèi)容，向同學(xué)們講解清楚，確保學(xué)生真正掌握精準(zhǔn)烹飪技能。

現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操演示

理論知識(shí)講解完成后，老師會(huì)為學(xué)子們進(jìn)行實(shí)操演示，在一邊操作的情況下一邊為學(xué)生講解操作過(guò)程中的關(guān)鍵性技能，讓學(xué)生們將烹飪流程牢記在心中，游刃有余地掌握烹飪技巧。

學(xué)生實(shí)操練習(xí)

老師現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操授課完成后，學(xué)生會(huì)根據(jù)所學(xué)課程專(zhuān)業(yè)的操作工序，結(jié)合老師對(duì)課程內(nèi)容的講解要點(diǎn)以及制作流程，自己進(jìn)行實(shí)訓(xùn)操作，完成專(zhuān)業(yè)課程的訓(xùn)練全過(guò)程。

學(xué)生在制作成品的過(guò)程中，新東方授課老師會(huì)在一旁流動(dòng)指導(dǎo)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正操作過(guò)程中存在的錯(cuò)誤，讓學(xué)生掌握正確的烹飪要領(lǐng)。

成品集中點(diǎn)評(píng)

當(dāng)學(xué)生完成一堂課的實(shí)操作品后，授課老師會(huì)根據(jù)學(xué)生在整個(gè)操作過(guò)程中的表現(xiàn)，以及制作的成品色澤、味道、造型等多方面進(jìn)行逐一點(diǎn)評(píng)，及時(shí)指出學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程中的優(yōu)缺點(diǎn)、注意事項(xiàng)和努力方向等，以便讓學(xué)生能夠全方位了解、掌握烹飪技能的精髓。

實(shí)訓(xùn)教學(xué)中需要學(xué)生自己主動(dòng)去探索和發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，自己獨(dú)立制作菜品，將老師講解的要點(diǎn)，熟練的運(yùn)用到制作當(dāng)中，對(duì)所學(xué)的問(wèn)題提出各種假設(shè)，并努力加以驗(yàn)證，從而使學(xué)生自己掌握整道菜品的精髓，讓學(xué)生們真真正正會(huì)做菜學(xué)到真本事。

又是一年擇校季

少年敢夢(mèng)敢行動(dòng)

因?yàn)閼汛��?mèng)想，所以努力追逐夢(mèng)想，圓夢(mèng)

長(zhǎng)沙新東方讓平凡的你，收獲精彩的未來(lái)人生