評(píng)論員 白巖松：

“從‘大國工匠’的說法，到對(duì)勞模精神的大力弘揚(yáng)，包括各個(gè)省市對(duì)于世界技能大賽獲獎(jiǎng)選手的爭搶，開出高薪，解決戶口，都在發(fā)出明確的信號(hào)和導(dǎo)向，國家對(duì)技術(shù)工種越來越重視，慢慢可能會(huì)有更多改變，也讓很多的家長轉(zhuǎn)變觀念。”

職業(yè)教育地位的提升，離不開院校加持

針對(duì)中考的職普分流、職教高考、產(chǎn)教融合、職教融通等利于職業(yè)教育發(fā)展的政策和措施進(jìn)一步得到了落實(shí)，職業(yè)教育不再是單獨(dú)的前行者，它背后多了更多力量的加持。作為眾多職業(yè)院校中的一員，長沙新東方烹飪學(xué)校隸屬于“職教龍頭”中國東方教育集團(tuán)，始終致力于培養(yǎng)新時(shí)代技能人才。

長沙新東方烹飪學(xué)校與眾多企業(yè)達(dá)成深度合作，共建校企定向班，入學(xué)即實(shí)操、學(xué)習(xí)即實(shí)戰(zhàn)、畢業(yè)好就業(yè)，憑借良好的教學(xué)質(zhì)量和有效的辦學(xué)成果，在職業(yè)教育領(lǐng)域獲得高度認(rèn)可。

完善現(xiàn)代職教體系 搭建技能競賽平臺(tái)

隨著我國進(jìn)入新發(fā)展階段，職業(yè)教育發(fā)展面臨新形勢(shì)、新要求，打造現(xiàn)代職業(yè)教育體系再一次被提上日程，現(xiàn)代職業(yè)教育體系的基礎(chǔ)就是技能人才。如何夯實(shí)專業(yè)人才技能水平，如何讓技能人才獲得榮譽(yù)感，是打造新職教體系的關(guān)鍵所在。

長沙新東方烹飪學(xué)校定期舉辦“新東方杯”烹飪錦標(biāo)賽、廚王爭霸賽等校園賽事，組織參與全國烹飪技能大賽、全國職業(yè)技能競賽等國級(jí)省級(jí)賽事，為學(xué)生搭建切磋技藝的平臺(tái)，以賽促學(xué)、以賽促練，發(fā)揚(yáng)“工匠精神”，展現(xiàn)真技術(shù)、真本領(lǐng)。

技能人才素質(zhì)教育 重在德技并修

職業(yè)教育作為一種類型教育，其培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)一線技術(shù)技能人才，完善“德技并修”的育人機(jī)制，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)更有針對(duì)性、實(shí)效性，推動(dòng)職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展。

落實(shí)立德樹人的根本任務(wù)、提升技能人才培養(yǎng)質(zhì)量，長沙新東方烹飪學(xué)校堅(jiān)持“明德尚能，知行合一”的校訓(xùn)，重視學(xué)生日常職素教育培養(yǎng)，組織開展感恩節(jié)、母親節(jié)、教師節(jié)、五四青年節(jié)等主題教育活動(dòng)，定期舉辦專業(yè)教育、校紀(jì)校規(guī)教育、法制安全教育等知識(shí)講座，重視學(xué)生思想、行為、素養(yǎng)等方面的熏陶和培養(yǎng)，全面提升學(xué)生綜合素質(zhì)。

密切聯(lián)系市場 深化產(chǎn)教融合

在育人模式上注重教學(xué)、學(xué)習(xí)、實(shí)訓(xùn)相融合，鼓勵(lì)以工學(xué)結(jié)合的方式進(jìn)行學(xué)徒培養(yǎng)，鼓勵(lì)行業(yè)組織、企業(yè)等參與職業(yè)教育專業(yè)教材開發(fā)，共同建設(shè)高水平、專業(yè)化、開放共享的產(chǎn)教融合實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地。

校企合作模式不斷創(chuàng)新發(fā)展，長沙新東方烹飪學(xué)校合作企業(yè)類型多樣化，在“培養(yǎng)課程”“校園招聘”“崗位定制”“就業(yè)薪酬”“晉升發(fā)展”等方面都有協(xié)議保障，校企訂單式培養(yǎng)確保培養(yǎng)人才正是企業(yè)所需，聯(lián)合企業(yè)舉辦專場招聘、總監(jiān)授課、崗前強(qiáng)化、工學(xué)交替等活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)學(xué)子與崗位零距離接觸，從根本上提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。

隨著職業(yè)教育規(guī)模的擴(kuò)大，職業(yè)教育的教學(xué)體制也在逐步完善，我校在校企合作通道的搭建、實(shí)訓(xùn)教學(xué)平臺(tái)的完善、技能人才素養(yǎng)的提升等方面，緊跟職業(yè)教育發(fā)展趨勢(shì)，為技能學(xué)子拓寬升學(xué)就業(yè)渠道，實(shí)現(xiàn)企業(yè)、社會(huì)、學(xué)校、學(xué)生多方共贏的良好局面。