“模擬面試”是長沙新東方教學(xué)環(huán)節(jié)中重要的一環(huán)，為了讓學(xué)生們通過模擬招聘，不用走出教室就能真切感受面試的氛圍，切身了解到不同職位應(yīng)具備的素質(zhì)和技能，以及面試過程中的反應(yīng)和答辯能力，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)員的心理素質(zhì)及就業(yè)意識，長沙新東方創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心特針對我校中餐專業(yè)金典總廚2101級的同學(xué)們開設(shè)崗前模擬訓(xùn)練課程。

崗前模擬面試，目的是為了探求學(xué)生的個人定位，確定學(xué)生的個人求職方向。了解學(xué)生的求職目標(biāo)，完善與創(chuàng)新學(xué)校的就業(yè)工作，鍛煉學(xué)生臨場面試的心理素質(zhì)與能力，讓同學(xué)們在正式面試中能夠發(fā)揮得更好、脫穎而出！

通過模擬面試，大家相互學(xué)習(xí)和交流，從而發(fā)現(xiàn)自己在面試時可能出現(xiàn)的一些問題，以便提前改正。 模擬面試分為遞交簡歷、自我介紹、專業(yè)提問、整體點評等環(huán)節(jié)，力爭完整呈現(xiàn)求職面試時的真實場景。同學(xué)們按照安排有序入場，或激動興奮，或緊張不安，或從容淡定。

整個面試環(huán)節(jié)，面試官的問題靈活多變，結(jié)合選手們的個人簡歷，從優(yōu)缺點、崗位認(rèn)知到如何與團(tuán)隊合作、合理規(guī)劃自己的職場等問題環(huán)環(huán)相扣，以求全面考察學(xué)生的專業(yè)功底和職業(yè)素養(yǎng)，面對這些問題，同學(xué)們均能從容冷靜、條理清晰地回答問題。

面試官為同學(xué)們傳授了餐飲行業(yè)的一些經(jīng)驗，同學(xué)們參與的積極性很高，現(xiàn)場氣氛也很活躍，大家這種認(rèn)真對待的態(tài)度讓人很肯定。

模擬面試結(jié)束后，針對每位同學(xué)的打分情況，創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心負(fù)責(zé)人做了細(xì)致的點評，對同學(xué)們的優(yōu)點給予表揚，同時也一針見血的指出了在模擬面試過程中出現(xiàn)的面試技巧和禮儀觀念問題，給出了針對性建議，并強(qiáng)調(diào)了面試要注意的各個細(xì)節(jié)、面試官所提問題背后的目的，使同學(xué)們感到收益頗豐。

通過此次活動，讓同學(xué)們對就業(yè)面試有了初步的了解，提前面對就業(yè)壓力，引導(dǎo)學(xué)生深刻地了解企業(yè)文化，主動關(guān)注行業(yè)動態(tài)，多角度地了解行業(yè)市場。同學(xué)們在身臨其境地體驗企業(yè)面試流程后，能夠了解企業(yè)應(yīng)聘環(huán)節(jié)、總結(jié)面試經(jīng)驗，為將來就業(yè)做好準(zhǔn)備。