烘焙學徒一般不超過多少歲?
時間:2023-09-28 09:54 來源:未知 點擊:次
文章摘要:烘焙學徒對年齡沒有嚴苛的要求,但是年齡越大當烘焙學徒顯然沒有那么合適,烘焙學徒比較費時間,而且也難學到真正的烘焙技能......
烘焙學徒對年齡沒有嚴苛的要求,但是年齡越大當烘焙學徒顯然沒有那么合適,烘焙學徒比較費時間,而且也難學到真正的烘焙技能。對于去店里當學徒,其實很看個人處事能力,學徒其實就是打雜,處理材料,打掃衛(wèi)生這些雜活,學徒這個階段要善于觀察,師傅不會直接教你的,都是靠自己摸索。有可能學徒轉正后,會讓你負責單獨一項流程,這個時候則有時間來大展身手鍛煉烘焙技術了。而這樣的情況很少見,除非你在當烘焙學徒期間很勤奮努力,悟性也高,這樣有可能獲得烘焙的技能,以后繼續(xù)在烘焙行業(yè)發(fā)光發(fā)熱。

如果你二十多歲想當學徒,其實大可不必,因為能不能學到真正的東西,全憑師傅的心情,他樂意教多少,就交多少,可能當了學徒兩年后,也只是學到一些皮毛,有這個時間,不如去正規(guī)的西點學校學習,雖然要收取學費,但是從長遠目光來看,未來前景好,能學到更多的有用的東西。
當年齡大了之后,烘焙學徒顯然沒有那么方便了,不知道會去什么樣的店面、遇到什么樣的老板和師傅,自己的自覺性是否很高,種種因素都會影響到自己能不能學得出來;還有學烘焙不能只學會做產(chǎn)品,需要明白產(chǎn)品背后的原理,要想擁有研發(fā)新品的能力或者管理店面的能力,那么所需要的時間需要很多,可以看出烘焙學徒不適用全部年齡階段的人。
其實,你如果對西點烘焙有濃厚的興趣,不妨去正規(guī)的學校實地考察一番,看看他們的教學、師資,再決定要不要當學徒~





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