學短期家常菜培訓可以到當?shù)氐呐腼儗W校，例如長沙新東方烹飪學校就可以學短期家常菜，學校開設有這樣的短期專業(yè)。

無論你是作為家庭主婦或者是餐飲店的廚子，需要有這樣一個想法，那就是有好的廚藝，做好的菜，滿足家人或者消費者的味覺。作為家人，能吃上可口的菜肴，幸福滿滿，飯也多吃幾口。作為消費者，能吃上可口的菜肴，愿意花上較多的時間和金錢成本，那餐飲店能夠吸引多的消費者，這樣餐飲店就能多掙錢。

想在短期內(nèi)學會做家常菜，去哪里學好呢?如果想在短期內(nèi)學會做家常菜的方法，這個需要有廚師教學。因為，廚師掌握了很多菜式正宗的做法，他們知道烹飪過程中的細節(jié)，他們知道食材的搭配和調(diào)味等知識。在短期內(nèi)學會做家常菜，廚師進行教學是靠譜的。

想學短期家常菜，在短期時間里是可以學到一定的技術的，這對于業(yè)余愛好者提升手藝是一個不錯的途徑。