“剛初中畢業(yè)，想學(xué)西點(diǎn)，要學(xué)多久啊，學(xué)個(gè)短期西點(diǎn)班夠不夠？” 后臺(tái)總有同學(xué)糾結(jié)這個(gè)問(wèn)題。其實(shí)對(duì)初中生來(lái)說(shuō)，花 1-3 年系統(tǒng)學(xué)西點(diǎn)，看似慢，實(shí)則是把青春變成 “復(fù)利資產(chǎn)” 的聰明選擇。今天小編就給同學(xué)們說(shuō)透這個(gè)問(wèn)題。

初中生學(xué)技術(shù)，穩(wěn)扎穩(wěn)打才靠譜

14-16 歲正是打基礎(chǔ)的黃金期，但很多短期班為了趕進(jìn)度，只教 “照貓畫(huà)虎” 的表面功夫。長(zhǎng)沙新東方的長(zhǎng)期班卻敢 “慢下來(lái)”：前半年專(zhuān)門(mén)練揉面、控溫這些基本功，老師會(huì)像教寫(xiě)字一樣，糾正你握刮刀的角度、轉(zhuǎn)裱花臺(tái)的力度。

就像 14 歲的小林，剛來(lái)時(shí)連電子秤都用不明白，現(xiàn)在不僅能做出層次分明的可頌，還能根據(jù)季節(jié)研發(fā)新口味。“老師說(shuō)，西點(diǎn)師的手是有記憶的，長(zhǎng)期練習(xí)才能讓動(dòng)作變成本能。” 這種扎實(shí)的功底，是短期速成班給不了的。

更重要的是，長(zhǎng)期班包含西點(diǎn)方向的文化課和職業(yè)素養(yǎng)課，既能學(xué)技術(shù)，又能提升綜合能力，可考取技能證書(shū)+學(xué)歷認(rèn)證，對(duì)未成年就業(yè)更有保障。

3年學(xué)透全產(chǎn)業(yè)鏈，比同齡人早起飛

初中生學(xué)西點(diǎn)，眼光要放遠(yuǎn) —— 不只是學(xué)做蛋糕，更要學(xué)透這個(gè)行業(yè)。我們的 3 年制班，會(huì)從基礎(chǔ)烘焙講到法式甜點(diǎn)，從門(mén)店運(yùn)營(yíng)學(xué)到創(chuàng)業(yè)財(cái)稅，甚至連抖音甜品探店視頻怎么拍都教。

16歲的小婉明年畢業(yè)，已經(jīng)通過(guò)學(xué)校對(duì)接的企業(yè)實(shí)習(xí)，提前鎖定了連鎖品牌的儲(chǔ)備店長(zhǎng)崗位。“之前選擇當(dāng)學(xué)徒的同學(xué)還在做基礎(chǔ)裱花，我已經(jīng)在學(xué)庫(kù)存管理了，這就是學(xué)習(xí)的差距。”

學(xué)校還會(huì)安排帶薪實(shí)習(xí)，3 年下來(lái)，別人剛?cè)胄袝r(shí)，你已經(jīng)有為期不短的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，起薪自然比同齡人高一大截。

初中生學(xué)西點(diǎn)重視 “成長(zhǎng)閉環(huán)”，學(xué)費(fèi)花在看得見(jiàn)的地方

很多家長(zhǎng)擔(dān)心 “孩子太小，學(xué)技術(shù)沒(méi)人管”。在長(zhǎng)沙新東方，每個(gè)班級(jí)都有專(zhuān)屬班主任跟進(jìn)學(xué)習(xí)進(jìn)度，每周和家長(zhǎng)反饋情況。學(xué)費(fèi)里包含了所有食材、工具，甚至校服和意外險(xiǎn)，不用額外操心。

算筆賬：3 年學(xué)費(fèi)分?jǐn)偟矫刻熘皇且还P小錢(qián)，卻能換來(lái) 8000 小時(shí)實(shí)操、200 + 款產(chǎn)品制作經(jīng)驗(yàn)、校企合作就業(yè)通道，還有老師手把手帶出來(lái)的 “童子功”。就像小林媽媽說(shuō)的：“比送他去混日子的職校強(qiáng)多了，至少能學(xué)到安身立命的本事。”

別讓年齡限制選擇，初中生的 3 年，用來(lái)學(xué)一門(mén)能扎根的手藝，未來(lái)才能更有底氣�，F(xiàn)在初中生報(bào)名，可申請(qǐng)助學(xué)補(bǔ)貼，還能鎖定 “校企定向班” 名額。