隨著烘焙行業(yè)的快速發(fā)展，越來越多常德市民想要學(xué)習(xí)西點烘焙技術(shù)，或為興趣、或為創(chuàng)業(yè)、或為就業(yè)。但市面上各類烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)良莠不齊，不少小機(jī)構(gòu)打著 “低價速成” 的旗號吸引學(xué)員，后面卻讓學(xué)員既花了錢又沒學(xué)到真技術(shù)。想要避開這些坑，選到靠譜的西點烘焙學(xué)校，不妨從以下幾個方面入手。​

首先，認(rèn)清小機(jī)構(gòu)的常見 “雷區(qū)”。不少小機(jī)構(gòu)辦學(xué)時間短，缺乏長期發(fā)展規(guī)劃，一旦出現(xiàn)糾紛，學(xué)員很難維護(hù)自身權(quán)益；師資方面，小機(jī)構(gòu)難以吸引有豐富行業(yè)經(jīng)驗的專業(yè)教師，授課水平無法保障，甚至部分老師僅掌握基礎(chǔ)操作，無法教授貼合市場的核心技巧；教學(xué)條件上，小機(jī)構(gòu)往往場地狹小、設(shè)備簡陋，多為非商業(yè)級烘焙設(shè)備，且學(xué)員人均操作工位不足，原材料供應(yīng)有限，實操體驗大打折扣；更有甚者，小機(jī)構(gòu)看似學(xué)費(fèi)低廉，實則暗藏材料費(fèi)、加練費(fèi)等隱形收費(fèi)，累計花費(fèi)遠(yuǎn)超預(yù)期，且課程內(nèi)容多為市場普及款，缺乏新品研發(fā)，學(xué)成后難以適應(yīng)市場需求。​

其次，篩選靠譜學(xué)校要抓核心維度。一，核查辦學(xué)資質(zhì)，這是基礎(chǔ)的門檻，核對機(jī)構(gòu)是否具備正規(guī)辦學(xué)許可證，確認(rèn)培訓(xùn)項目包含 “西式面點師” 相關(guān)類目，避免選擇無資質(zhì)的 “作坊式” 機(jī)構(gòu)。二，考察課程與師資�？孔V的學(xué)校會根據(jù)學(xué)員需求設(shè)置分層課程，無論是興趣入門還是創(chuàng)業(yè)進(jìn)階，都有清晰的課程體系；師資團(tuán)隊?wèi)?yīng)具備行業(yè)資深經(jīng)驗，或擁有賽事獲獎、連鎖品牌從業(yè)背景，能兼顧技術(shù)教學(xué)與市場趨勢講解。三，重視實訓(xùn)與實操。實地走訪時，重點看設(shè)備是否為商用級別、工位是否充足、原材料是否足量供應(yīng)，西點烘焙是實操性極強(qiáng)的技術(shù)，充足的動手練習(xí)機(jī)會才能保證學(xué)習(xí)效果。四，關(guān)注后續(xù)服務(wù)。正規(guī)學(xué)校會提供就業(yè)推薦、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等后續(xù)支持，而非簡單的 “一教了之”，這也是衡量學(xué)校實力的重要標(biāo)準(zhǔn)。​

最后，提醒各位想學(xué)烘焙的朋友，選擇西點烘焙學(xué)校本質(zhì)是一次教育投資，切勿只看價格。建議多對比、多走訪，優(yōu)先選擇辦學(xué)時間久、口碑良好、教學(xué)體系完善的機(jī)構(gòu)，才能真正學(xué)到扎實的烘焙技術(shù)，為自己的職業(yè)或創(chuàng)業(yè)之路打下堅實基礎(chǔ)。

長沙新東方有專業(yè)先進(jìn)的實操設(shè)備，實現(xiàn)一人一機(jī)，為學(xué)員配備課程上學(xué)習(xí)產(chǎn)品所使用的工具，一站式配備，干凈、安全，讓大家放心使用。寬敞的操作臺、精良的烘烤設(shè)備，真實模擬烘焙店及酒店后廚的工作環(huán)境，保證學(xué)員們獲得優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)體驗感受。

長沙新東方采用校企合作的育人模式，幫助同學(xué)們畢業(yè)就業(yè)無縫銜接，優(yōu)先進(jìn)入知名連鎖烘焙品牌店及星級酒店工作。

如果你也想學(xué)習(xí)西點，那么一定要選擇專業(yè)的院校，不要浪費(fèi)自己寶貴的時間。歡迎你來長沙新東方，圓你一個西點夢！