我們經(jīng)常會談到“選擇”這個詞，它決定著我們的未來，左右著我們的思想。以至于當(dāng)我們慢慢成長的時候，仍會不斷回憶，曾經(jīng)因為選擇，對自己的人生軌跡造成的巨大影響與改變。

蔣敏說：“太感謝我曾經(jīng)的明智選擇，選擇長沙新東方烹飪學(xué)校，選擇開啟我的另一段嶄新人生旅程。”

高中剛畢業(yè)，蔣敏站在人生的十字路口，未來將何去何從？困惑與迷茫之中，他萌生了想學(xué)一門技術(shù)的想法。技術(shù)在手，未來才能更好的在社會上立足。于是他上網(wǎng)對比了職業(yè)學(xué)校，了解到長沙新東方烹飪學(xué)校的實操課程占據(jù)主要學(xué)習(xí)部分，便引起了他的興趣。蔣敏立馬做了進一步詳細了解，看到學(xué)校的學(xué)習(xí)環(huán)境、就業(yè)情況都不錯，便決定來到這里學(xué)習(xí)廚師專業(yè)。

在長沙新東方學(xué)習(xí)的兩年時間里，蔣敏堅定方向、穩(wěn)扎穩(wěn)打。不論是刀工、翻鍋，還是上灶實訓(xùn)、雕刻宴席等課程，每一步都高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求自己，及時掌握老師所授，勤于鉆研、舉一反三。他是老師心中的好學(xué)生，更是同學(xué)眼中的好榜樣。

2014年畢業(yè)后，在學(xué)校的推薦下，蔣敏來到東莞市水墨田園餐飲有限公司工作，從最基層做起，現(xiàn)在擔(dān)任廚師長一職。如今的蔣敏，和許許多多在事業(yè)上有所建樹的長沙新東方畢業(yè)學(xué)子一樣，其精湛的烹飪技藝和踏實勤奮的工作態(tài)度受到用人單位的一致贊揚。“精益求精、勤思考、開拓務(wù)實、常創(chuàng)新”是單位領(lǐng)導(dǎo)對他中肯的評價，他的努力不僅為自身事業(yè)增加了砝碼，更為光明未來開辟出光明大道。

蔣敏說，自己在剛進入工作時就感覺很容易上手，學(xué)校學(xué)得的技能與工作可以很順利地銜接，不像其他人需要從技能方面開始學(xué)習(xí)。而現(xiàn)在他也不只是滿足于目前的成就，會經(jīng)常在菜品上加以研究與創(chuàng)新，開發(fā)新的菜品，對原材料的見解也越來越透徹。未來，蔣敏想在長沙擁有自己的餐廳，目前他還是想多積累一些管理經(jīng)驗，多和同行交流學(xué)習(xí)。

人生應(yīng)該有規(guī)劃，他在踏入長沙新東方校園的時候，就已經(jīng)為自己做好未來的計劃。于是他就一直腳踏實地往前邁進，如今的工作和待遇是他自己一點一滴奮斗得來的。希望所有的學(xué)子都能夠踏實學(xué)習(xí)、踏實做事，未來命運就一定不會虧待任何人！