秋高氣爽，風(fēng)華正茂。10月11日，湖南東方高級(jí)技工學(xué)校校門(mén)口熱鬧非凡，26位身著筆挺西服、精神飽滿的學(xué)子整齊列隊(duì)——他們正是辣可可第12期產(chǎn)教融合訂單班的新晉學(xué)員，即將踏上前往岳陽(yáng)酒店的封閉式培訓(xùn)之旅，開(kāi)啟為期一個(gè)月的專業(yè)成長(zhǎng)征程。

早在校門(mén)口等候的辣可可培訓(xùn)負(fù)責(zé)人陳總，與大巴車司機(jī)一同為學(xué)子們送上了暖心問(wèn)候。此次培訓(xùn)以“理論+實(shí)踐”雙軌并行，力求讓學(xué)員們?nèi)�方位掌握餐飲行業(yè)專業(yè)技能與職業(yè)素養(yǎng)。培訓(xùn)初期，前三天聚焦團(tuán)隊(duì)建設(shè)與企業(yè)文化浸潤(rùn)，幫助學(xué)員快速融入集體、理解品牌理念；后續(xù)課程則圍繞多維度核心內(nèi)容展開(kāi)，涵蓋企業(yè)文化深化學(xué)習(xí)、餐飲行業(yè)未來(lái)發(fā)展前景解讀、食品衛(wèi)生安全知識(shí)精講、消防應(yīng)急技能培訓(xùn)及企業(yè)規(guī)章制度詳解，為學(xué)員筑牢職業(yè)認(rèn)知根基。

實(shí)踐環(huán)節(jié)更是本次培訓(xùn)的重中之重。從基礎(chǔ)功強(qiáng)化訓(xùn)練起步，學(xué)員們將接受高強(qiáng)度、高標(biāo)準(zhǔn)的技能打磨，針對(duì)辣可可特色菜品進(jìn)行反復(fù)研習(xí)與實(shí)操練習(xí)，每一道工序、每一個(gè)細(xì)節(jié)都需經(jīng)過(guò)嚴(yán)格考核，直至達(dá)到企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)方可過(guò)關(guān)。如今，培訓(xùn)已順利開(kāi)展一周，26位學(xué)員始終保持著“鉚足勁、不服輸”的昂揚(yáng)姿態(tài)，在灶臺(tái)前、操作臺(tái)上刻苦鉆研，用汗水澆灌廚藝夢(mèng)想。

距離培訓(xùn)結(jié)束還有20天，我們期待這26位學(xué)員能全員堅(jiān)守、全力以赴，在接下來(lái)的學(xué)習(xí)中不斷突破自我。未來(lái)，他們將帶著扎實(shí)的技能與飽滿的熱情，步入辣可可的各個(gè)廚房與門(mén)店，成長(zhǎng)為企業(yè)后廚的中堅(jiān)力量，在餐飲行業(yè)的舞臺(tái)上綻放屬于自己的光彩。這場(chǎng)校企攜手的育人之旅，也將繼續(xù)為餐飲行業(yè)輸送更多高素質(zhì)專業(yè)人才，書(shū)寫(xiě)產(chǎn)教融合的精彩答卷。